3、洁净室内要求空气洁净度高的工序应布置在上风侧易产生污染的工艺设备应布置在靠近回风口位置；  
4、大型设备安装和维修的运输路线，并预留设备安装口和检修口；  五、应设置单独的物料入口，物料传递路线应最短，物料进入洁净区之前必须进行清洁处理。  
5、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透；  
6、实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室；  

7、由食品/饮料无菌洁净室管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。

食品十万级洁净工程工作得令人满意,必须证明其满足了下述准则的要求：
1.食品十万级无尘车间的送风量充足，足以稀释或消除室内产生的污染。
2.食品十万级净化工程内的空气是从洁净区向洁净程度差的区域流动，受污染空气的流动达到更低程度，空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。
3.食品包装无尘车间的送风不会显著增加室内的污染。
4.食品包装无尘车间室内空气的运动状态可保证密室内没有高浓度聚集区域。
如果洁净室达到了上述这些准则的要求，就可以测量其粒子浓度或微生物浓度（必要时），以确定其达到了规定的洁净室标准。

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